莫高黑比诺是中国葡萄酒王.若嫁接茅台=最佳拍挡！
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黑比诺葡萄世间稀
《葡萄酒》（阿呆系列）这本书在全世界发行量过亿册，一本与《圣经》发行量相媲美的畅销书，使全世界更好的理解了葡萄酒，帮助人们相信自己对葡萄酒的喜爱是正确的选择，就是这样一本不同凡响的普及类书，将黑比诺这个葡萄品种定义为伟大的葡萄。
葡萄是我们将葡萄酒进行分类的最基本方法，是葡萄决定了每一种葡萄酒不同的风格，葡萄就是葡萄酒的起点。
在葡萄王国中，有贵族、也有平民，只有贵族品种才有酿制绝妙葡萄酒的能力，只有东西好才能做出好东西，这是无法改变的事实。
在自己的葡萄园里种植出来的贵族葡萄酿造的葡萄酒会独具风味，卓尔不群，这就是葡萄园的无穷魅力。
法国勃艮第是黑比诺的原产地，因为有了黑比诺奠定了勃艮第至高无上的地位。
在法国各产区，勃艮第面积最小，影响却最大，面积只有波尔多的四分之一，产值却相当，等于勃艮第葡萄酒均价是波尔多的四倍。
2014年“全球最贵的50款葡萄酒”勃艮第黑比诺占据37款，占74%，足以证明黑比诺的无与伦比。
世界葡萄酒王罗曼尼康帝就是黑比诺所酿造，香槟的最佳原料也是黑比诺。
国际著名酿酒师安德烈契里谢夫说：“黑比诺是过分讲究的、高深莫测的、具有挑战性的，绝妙的黑比诺是最好的葡萄，是上帝创造了黑比诺。
”
热爱黑比诺
奥斯卡获奖电影《杯酒人生》里男主人公形容黑比诺，这是一种很难种植的葡萄，喜怒无常、熟得很早，对生存环境非常挑剔，不像某些品种，可以在任何地方生存，甚至没有人管也能兴旺，黑比诺需要持久的关心与照料，实际上它只能长在极特别的地方，世界上很少的几个角落。
只有那些真正愿意花时间的人，真正理解黑比诺的人，才能引导他进入全胜阶段。
种它无比挑剔。
黑比诺是人类驯化野生葡萄最早的成果之一，罗曼尼康帝酒庄庄主奥贝尔德维兰说，当年僧侣们在勃艮第的森林中找到野生黑比诺，把这个品种培育、优化得到的。
有证据表明在四世纪时已出现在勃艮第地区。
黑比诺对气候、土壤非常敏感，温度高会使它成熟过快，没有滋味，雨水多容易使它腐烂，只有凉爽地带最适合。
喜欢排水好的砂质土壤，只有选对合适的地方，才能栽培出优质的黑比诺。
酿它过分讲究。
挑剔的黑比诺考验着酿酒师的技术，稍有偏差，就会破坏酒的品性。
全世界酿酒师都在挑战黑比诺这个难打理的葡萄品种，世界公认能酿造最好的黑比诺葡萄酒就是世界上最好的酿酒师。
品它不可思议。
葡萄酒有多好，取决于酒在何种程度上符合那些被一直认同的葡萄酒性能标准，即长度、深度、协调性、复杂性、典型性。
黑比诺有蓬勃向上的樱桃果香，使人流连忘返，仿佛是谪仙飞往天际时，遗留人间的东西。
你明明看到了香艳，却又感觉不到酒的浓腻，你分明摸到了它的细腻，却又浑圆恍惚，叫你无从下手，在一种向往中更多的爱它，它就是葡萄酒世界里的武媚娘。
武威能酿造出比肩世界的葡萄酒
《晏子春秋》上说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。
叶徒相似，其实味不同，所以然者何？水土异也。
”这其中的道理与葡萄酒强调风土极为相似，伟大的葡萄酒并不出自酿酒师之手，而是出自葡萄园。
武威是中国葡萄酒的发祥地。
武威产区是一个古老而又新兴的产区，2000多年前张骞出使西域，给古凉州、今武威带回第一粒葡萄种子，武威成为中国葡萄栽培和酿造以及葡萄酒文化的发祥地。
唐王翰一首《凉州词》千年不衰，至今激越回荡。
悠久的历史、优越的条件、厚重的文化，优秀的企业集群，成为武威葡萄酒产业独具的优势资源。
1999年10月，全国第五届葡萄科学大会认为“以武威为代表的河西走廊，属我国酿造葡萄酒发展的最佳产区，是绿色食品理想的种植区域。
”武威已成为中国葡萄酒当中最重要、最具活力、最有希望、最具实力的葡萄酒产区之一。
2013年9月，国际著名酒评师加拿大彼得甘布说：“武威葡萄酒表现出强烈的地域特点，即使在全世界范围对比，这些葡萄酒都名列前茅。
”
武威是发现黑比诺圣杯的地方。
30多年前，武威产区的莫高庄园从法国勃艮第引种黑比诺取得成功，开创了中国西部种植黑比诺的历史，这里的气候、土壤满足了种植黑比诺的所有条件。
不仅遗传了黑比诺复杂而丰富的口感和独特的生物学特性，也彰显了武威产区特色，武威也因为有了黑比诺，而成为闻名于世的著名葡萄酒产区，擎起了黑比诺大旗，举起了黑比诺圣杯，酿造了黑比诺美酒。
武威是酿造比肩世界葡萄酒的绝佳产地。
“好酒来自自然的力量”这是对葡萄酒最好的经典注释。
莫高股份庄园的黑比诺葡萄种植达面积达到1.5万亩，采取“单品区划、单品采摘、单品压榨、单品发酵”的酿造模式，即单一品种单一种植，以保证品种的纯度；单一品种单一采摘，以保证葡萄的纯度；单一品种单一压榨，以保证原汁的纯度；单一品种单一发酵，以保证原酒的纯度。
黑比诺树龄在25—35年间，正处在盛果期和高品质期，酿造的黑比诺干红系列产品荣获多项国际国内大奖，被誉为“中国红酒健康名士”。
也成为中国高品质葡萄酒的代表。
《杯酒人生》电影使得黑比诺一夜之间扬名世界，现在很多人喜爱黑比诺，色彩象玫瑰一样艳丽，口感象丝绸一样光滑，香气象香水一样丰富。
在适宜的地方选择适宜的品种，掌握适宜的工艺是酿出好葡萄酒的前提条件。
我们有理由坚信，武威将会像法国的勃艮第、波多尔、意大利的托斯卡纳、德国的莱茵高，美国的纳帕山谷一样因为葡萄酒而变得非常有名。
在多极的葡萄酒世界里，甘肃的武威和河西走廊必将成为重要的一极，多姿多彩、放射出璀璨的光芒。
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