崂山啤酒股票代码是600600。因为崂山啤酒企业是青岛啤酒企业的公司，所以崂山啤酒股票代码与青岛啤酒股票代码有关。崂山啤酒企业也是国家控股的企业，并且崂山啤酒是青岛啤酒企业首先利用青岛啤酒生产规范标准去制造生产的啤酒。